Gingger Bread House

Secara menyambut Natal juga penasaran pingin bikin ginger bread house jadinya ya seperti ini...

wedding cake Arie & Sita

ini masih project wedding cake minggu kemarin.. baru sempet edit fotonya.. wedding cake ini isinya cake semua tnpa dummy, waktu bikin cake ini mamiku bilang ko pink lagi.. aku baru sadar ko cake yang aku bikin pink semua ya... hehehe... secara permintaan customer gitu lo... dan baru kali ini juga tau nama lengkap yang pesen.. bisanya ga pernah tanya, secara lum pengalaman hehehe...

wedding Cake Fondant

minggu ini dapat project wedding cake lagi sebenarnya dapat 2 project tapi yang satu lum sempet edit fotonya jadi laporan yang ini dulu ya... hehehe, mo cerita ni pertama kali bikin wedding cake segede gini pe binggung gimana cara ngegiling fondantnya meja besar aja ga punya, ada ya.. cuma meja makan yang akhirnya dipakai juga tapi aku lapisi plastik lebih dulu biar ga nempel fondantnya, ngeling fondant pe 14kg pinggang pada sakit bo.. untung asisten setiaku sangat setia membantu kalau ga rontok lagi ni badan :o)) cakenya dan design di buat oleh yang pesan, aku si.. tinggal bikin sesuai keinginan sang calon pengantin :) ukuran cakenya diameter 80,60,50,40,30,20 tebelnya 15 cm semuanya 6 susun, aku bikin cake ini hampir seharian dari jam 7 pagi sampai jam 6 sore cape bo.... tapi happy soalnya yang pesen puas banget tu... :D

Catering Perdana

Puji Tuhan dapat berkat lagi... dapat orderan catering dari BTV (tv baru) yang ngadain acara natal di panti jompo tanggal 6 november kemarin pesannya 175 porsi dengan 4 macam lauk yaitu ayam suwir bumbu kecap, cap cay kua, kakap asam manis dan sup ayam jamur plus nasi putih, kerupuk, snack, buah dan puding. ngerjain catering ini luar biasa capenya ni badan pe mo rontok, saking sibuknya pe lupa ma foto padahal camera di tenteng-tenteng tapi untung teman yang kasih order punya gambarnya, tapi semuanya buatku happy banget ngerjainnya secara melampiaskan hobby tapi dapet bayaran ;) bela-belain ngerjain catering ini pe bolos kerja 2 hari :) masaknya aku dibantu 3 orang asisten ma mamiku, decornya aku juga design di bantu ma suami dan aku handle 2 orang anak muda tetangga rumah... sampe acara selesai aku tanya beberapa orang diacara itu mereka bilang puas makanan enak happppyyy banget rasanya.... padahal saat itu badan kaki dah pada pegel dan cuape.. sekali... catering perdana bo... lum bisa manag yang baik next lebih baik lagi biar ga rontok lagi :D